“No se puede decir otra cosa de este primer libro de Paz Carrillo que ha sido un trabajo de muchos años de paciencia frente a la palabra. Palabra alimento condimentada por los hijos, el pan de cada día, los exilios, la tierra perdida, la nueva tierra. (…)

La poesía de Carrillo bordea los mundos cotidianos y sencillos con la profundidad de la existencia, de la esencia de las cosas que aparecen dibujadas como sombras de la verdad, siempre en el juego del ocultamiento y la revelación. (…)” (De la contratapa del libro “Condimentos”, escrito por Cristina Domenech).